रसोई चाकू खरीदने गाइड
कोई भी रसोई अच्छे चाकू के बिना अधूरी है। रसोई में तेज चाकू से खाना पकाना एक काम नहीं लगता। किसी भी शेफ या किसी ऐसे व्यक्ति से पूछें जो रोज खाना बनाता है, रसोई में चाकू का महत्व। यह सब एक चाकू से शुरू होता है। हम रसोई में जाने वाले सभी किटी-किरती को समझते हैं, यहां हम आपके लिए भारत में शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ चाकू सेट की सूची के साथ आए हैं। पहले की तरह सहज खाना पकाने का आनंद लें और अपने रसोई घर में तेज धार वाले चाकू के साथ किसी भी भोजन को तेज करें।
खाना बनाना चाकू के खराब सेट के साथ एक कार्य की तरह लगता है, और यह समय की कमी के कारण और भी अधिक दर्द होता है। चाकू के एक अच्छे सेट में निवेश करने के लिए अब से अच्छा समय नहीं है, जो सामान्य सामान्य ब्रांडों की तुलना में अधिक समय तक रहेगा। वे इसे सही कहते हैं, चाकू के बिना एक रसोईघर एक रसोई नहीं है। नीचे भारत में रसोई के लिए सर्वश्रेष्ठ चाकू की जाँच करें!
चाकू प्रकार
बाजार में कई प्रकार के चाकू उपलब्ध हैं:
- वेजिटेबल नाइफ – सॉफ्ट फ्रूट और ताजी सब्जियों को काटने के लिए बेस्ट। ये नियमित रसोई के चाकू हैं।
- शेफ्स नाइफ – कद्दू जैसी बड़ी सब्जियों को काटने के लिए सबसे अच्छा है।
- पारिंग नाइफ – फलों या सब्जियों को छीलने के लिए सबसे अच्छा है
- उपयोगिता चाकू – अनानास जैसी कठिन सब्जियों और फलों के लिए सबसे अच्छा है।
- कुक का चाकू – एक बड़ा चाकू काटने और काटने के लिए अधिक मात्रा प्रदान करता है।
- पीलर नाइफ – विशेष रूप से फलों और सब्जियों को छीलने के लिए बनाया गया है।
- सैंटोकू चाकू – जापानी शैली बहुउद्देश्यीय चाकू (जैसे मांस को काटना या एक कठोर ब्लेड से काटना / काटना)।
- रसोई क्लीवर – मांस काटने या सामान काटने के लिए आदर्श।यह चाकू की उपयोगिता है जो किसी भी चाकू को महान बनाता है, इसलिए रसोई में अपनी नियमित जरूरतों के अनुसार अपने चाकू का चयन करें।
यदि सही तरीके से चुना गया है, तो आपका चाकू आपके कार्यभार को काफी कम कर देगा। यह चाकू के जीवन को भी बढ़ाएगा।
उदाहरण के लिए, यदि आप एक अनानास को सब्जी चाकू से छीलने की कोशिश करते हैं, तो आप बहुत संघर्ष करेंगे और संभावना है कि आप चाकू को तोड़ देंगे या किनारे को कुंद बना देंगे। इसके लिए आपको एक उपयोगिता या शेफ के चाकू की आवश्यकता होगी।
लागत
लागत कारक एक विशेष ब्रांड या चाकू के प्रकार के लिए आता है। उदाहरण के लिए, नियमित रसोई के चाकू की तुलना में एक शेफ चाकू और सेंटोकू चाकू महंगे चाकू हैं।
यदि आप विक्टोरिनॉक्स जैसे आयातित उत्पाद ब्रांड के लिए जा रहे हैं, तो आपको उच्च मूल्य पर एक प्रीमियम उत्पाद मिलता है, जबकि यदि आप कबूतर या क्रिस्टल जैसे स्थानीय ब्रांडों के लिए जाते हैं, तो आप एक उचित मूल्य पर एक नियमित उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।
बनाने की प्रक्रिया
प्रत्येक जूसर के अपने व्यक्तिगत फायदे हैं।आइए हम नुकसान पर भी एक नजर डालते हैं।
जाली – जाली चाकू प्रकृति में अत्यधिक टिकाऊ होते हैं। चाकू निर्माता स्टील को पिघलाते हैं और उच्च गुणवत्ता और तेज ब्लेड देने के लिए इसे वांछित आकार में ढालते हैं।
लोकप्रिय जाली चाकू ब्रांड विक्टोरिनॉक्स, कार्टिनी गोदरेज और वंडरचेफ हैं।
मुद्रांकित – चाकू निर्माता चाकू में स्टील (मशीन-निर्मित) का एक टुकड़ा बनाते हैं और फिर उसकी धार को तेज करते हैं। ये जाली चाकू की तुलना में कम टिकाऊ होते हैं लेकिन फिर भी गुणवत्ता और लागत प्रभावी में अच्छे होते हैं।
मुद्रांकित चाकू ब्रांड अमेज़ॅन सोलिमो, क्रिस्टल और कबूतर की तरह अधिक आम हैं।
अंतिम विचार
यदि आप काम करने और काटने के लिए एक नियमित चाकू की तलाश कर रहे हैं, तो क्रिस्टल के रसोई के चाकू के लिए जाएं क्योंकि आपको एक उचित मूल्य पर एक गुणवत्ता वाला उत्पाद मिलेगा।
आप AmazonBasics उच्च कार्बन रसोई चाकू सेट के लिए जा सकते हैं यदि आपको अलग-अलग चाकू की विशेष रूप से आवश्यकता है क्योंकि आपको उन्हें सुरक्षित रखने के लिए लकड़ी के ब्लॉक के साथ 9 पीसी चाकू कॉम्बो मिलेगा।
यदि आपको मांस काटने या बड़ी मछलियों को हटाने जैसी कट्टर गतिविधियों को करने के लिए शेफ चाकू की आवश्यकता है, तो आप कार्टिनी गोदरेज के शेफ चाकू पर भरोसा कर सकते हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले एचआरसी 53-56 स्टेनलेस स्टील से बना जाली चाकू है जिसे आप किसी भी चिंता के लिए वर्षों तक उपयोग कर सकते हैं।