जानिए अंडा आपका वजन घटाने में कैसे सहायक हैं

अंडो को लेकर स्वास्थ्य समुदाय द्वारा गंभीर रूप से ज़ोर दिया जाता  है। अंडे अपने प्रोटीन द्वारा वजन घटाने के लिए अच्छे के रूप में देखे जाते  हैं, लेकिन कोलेस्ट्रॉल ज्यादा होने के कारण अच्छे नहीं भी माने जाते। इसको जानने के बाद हमें यह समझ में नहीं आता कि अंडा वजन घटाने के लिए अच्छा है या बुरा है।

अंडे संभावित वजन प्रबंधन शक्ति (potential weight management power) के लिए लिए अच्छे माने जाते हैं। अंडा खाने के दौरान, आपको जादुई रूप से वजन कम करने में मदद मिलती है। अपने स्वस्थ आहार में अंडा शामिल करना आपको अपने वज़न कम करने लक्ष्यों तक पहुंचने कर सकता है।

अंडे में काफी स्वास्थ्यवर्धक तत्त्व पाए जाते हैं वे तत्काल भाग नियंत्रण (portion control) प्रदान करते हैं। आप एक बार में अधिक अंडे नहीं खा सकते हैं क्योंकि वे अपने छोटे, पूरी तरह से विभाजित पैकेज में आते हैं। 

अंडे खाने के लिए तैयार करने में आसान और सस्ते हैं। कई अंडों की क्रैट अपने सुरक्षात्मक केस के साथ भी आती हैं जो कहीं भी ले जाने में समर्थ होती है। अंडा सबसे अधिक पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थों में से एक हैं।

लेकिन यह वज़न घटाने में कैसे सहायक है? और अगर आप स्वस्थ होने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको वास्तव में आपको अंडे कैसे खाने चाहिए? यहाँ हम आपको विस्तृत जानकारी देंगे:

अंडे में कितनी कैलोरी होती है?

एक अंडे में लगभग 60 कैलोरी, छह ग्राम प्रोटीन और चार ग्राम वसा होता है, जिससे यह प्रोटीन का बहुत कम कैलोरी स्रोत होता है। पूर्ण जानकारी निम्नलिखित है:

कैलोरी: 60

वसा: 4 ग्राम

प्रोटीन: 6 ग्राम

कोलेस्ट्रॉल: 165 मिलीग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 0 ग्राम

अंडों में अत्यधिक पोषक तत्त्व पाए जाते हैं और साथ ही साथ अंडा विटामिन बी का एक अच्छा स्रोत है। इसमें जस्ता (zinc) और सेलेनियम जैसे प्रतिरक्षा-सहायक पोषक तत्वों का बहुत अच्छा स्तर होता है। इसके अलावा अंडे में choline पाया जाता है जो कि मस्तिष्क के विकास और स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है।

अंडे आवश्यक पोषक तत्वों की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करते हैं, अंडे आपके  वजन-घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए एक अच्छा विकल्प है। अंडे आपको प्रोटीन और वसा का एक अच्छा संतुलन प्रदान करते हैं, जो आपको स्वस्थ रखने में सहायक हो सकता है।

 

क्या अंडों का कोई अन्य स्वास्थ्य या वजन कम करने वाला लाभ है?

अंडों में विटामिन डी का होना एक बड़ा गुण है। ज्यादा बड़ी कमर वाले लोगों में विटामिन डी की कमी का खतरा अधिक होता है। अंडे आपके किसी भी  खाने के प्लान  के एक समूह में फिट हो सकते हैं जिसमें उच्च-प्रोटीन, कीटो, कम-कार्ब, और शाकाहारी आहार शामिल हैं।

आपका वजन घटाने के लिए कोई जादू की गोली नहीं है, लेकिन अंडे सुविधाजनक और आपके बजट के अनुकूल हैं। अंडे अन्य खाद्य पदार्थों जैसे की वेजीज़ के साथ भी आसानी से लिए जा सकने वाला खाना है। खाने में बदलने के लिए अंडे अधिक संतोषजनक होते हैं।

हम जानते हैं कि अधिक सब्जियां खाने, और आपके द्वारा खाए गए अतिरिक्त शर्करा और परिष्कृत अनाज की मात्रा को कम करने से आप बेहतर महसूस करते हैं, यह वजन घटाने के लिए आवश्यक कैलोरी डिफिक्ट (calorie deficit) में सहायता करता है और खाने में अंडे लेने आपके  पैटर्न में अच्छी तरह से फिट हो सकता है।

 

वजन घटाने में अंडे किस प्रकार से सहायक हैं?

यदि वजन कम करना आपका लक्ष्य है, तो आप अंडे पानी में पौच कर सकते हैं या फिर उबालकर ले सकते है। आप उन्हें एक पुलाव, आमलेट, या मफिन कप में बहुत सारी सब्जियों के साथ भी ले सकते हैं।

आप Whole grain toast के एक स्लाइस को एवोकाडो (avocado) के साथ मैश कर सकते हैं और पोच्ड अंडे और एक काली मिर्च हैश के साथ परोस सकते हैं। इस तरह का भोजन खाने से आपके शरीर को पचाने में समय लगता है। यह खाने का पैटर्न रिफाइंड अनाज, कम प्रोटीन व शुद्ध शाकाहारी खाने की तुलना में आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

 

आप कितनी मात्रा में अंडों का सेवन कर सकते हैं?

प्रतिदिन अंडों का सेवन करना आप पर निर्भर करता है, कुछ लोग हर दिन खा सकते हैं, लेकिन अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक ही तरह के आहार न लेकर अलग अलग तरह के आहार लेना ज्यादा अच्छा है।

यदि आप प्रतिदिन स्वस्थ आहार खाते हैं, तो आप कोलेस्ट्रॉल की चिंता किए बिना हर दिन अंडों का सेवन कर सकते हैं। यदि आप खाने में अन्य पशु प्रोटीन नहीं ले रहे हैं तो हर दिन या दिन में एक से अधिक बार खाने में अंडे ले सकते हैं।

 

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Farman Khan

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