भारत में 5 सर्वश्रेष्ठ डच ओवन

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Information about the article

एक डच ओवन एक बड़ा खाना पकाने वाला बर्तन है जिसमें एक टिकाऊ और मजबूत ढक्कन के साथ मोटी दीवारें हैं। आप एक डच ओवन का उपयोग कर सकते हैं sauté, उथले तलना, विभिन्न खाद्य पदार्थों को संक्षिप्त करें। इसके साथ ही आप इसमें ब्रेड सेंक भी सकते हैं।

एक डच ओवन बहुत अच्छी तरह से गर्मी पकड़ सकता है। इस प्रकार, यह संपत्ति कम और धीमी गति से खाना पकाने के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है जो मांस और सब्जियों को निविदा करते समय आवश्यक होती है।

एक अच्छा डच ओवन वर्षों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसलिए, एक खरीदने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप इन कारकों की जांच करते हैं:-

  • आकार:

तामचीनी डच ओवन अलग-अलग आकारों में उपलब्ध हैं जो 0.5 लीटर से 15 लीटर तक शुरू होते हैं।

यदि आप एक व्यक्ति के लिए एक ही हिस्से का खाना पका रहे हैं, तो 1-लीटर पॉट काफी अच्छा होना चाहिए। इसलिए, यदि चार सदस्य हैं, तो आप 4-लीटर ओवन खरीद सकते हैं। अतिरिक्त या दोहरी मदद के लिए, आप 5 या 5.5-लीटर पैन खरीद सकते हैं। आप अपनी आवश्यकता के अनुसार आकार का चयन कर सकते हैं।

  • सामग्री:

आप स्टेनलेस स्टील और लेपित और uncoated कच्चा लोहा जैसे विभिन्न सामग्रियों में डच ओवन प्राप्त कर सकते हैं।

कच्चा लोहा का उपयोग करने वाले ओवन स्टेनलेस स्टील का उपयोग करने वालों की तुलना में बहुत अच्छी तरह से गर्मी बनाए रख सकते हैं। अनैमिनेटेड कच्चा लोहा ओवन, तामचीनी-लेपित ओवन की तुलना में कम महंगा है। हालांकि, तामचीनी-लेपित वाले उपयोग करना आसान है। इस प्रकार, यदि आपके पास मूल्य की बाधा है, तो आप एक uncoated डच ओवन खरीद सकते हैं।

स्टेनलेस स्टील का उपयोग करने वाले डच ओवन गर्मी को बहुत अच्छी तरह से बरकरार नहीं रखते हैं, लेकिन वे हल्के और उपयोग में आसान होते हैं।

इन कारकों के अलावा, संगतता, वजन और पोर्टेबिलिटी जैसे कुछ अन्य कारक हैं जिन्हें आपको भी जांचना होगा। इन कारकों के बारे में अधिक जानने के लिए, इस लेख के अंत में ख़रीदना मार्गदर्शिका देखें।

हमने आपके लिए इसे आसान बनाने के लिए बाज़ार में उपलब्ध कुछ सर्वश्रेष्ठ डच ओवन को शॉर्टलिस्ट किया है। वे इस प्रकार हैं:

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4.5

4.5/5

4.5/5.0

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#1. Lodge L8DO3 Cast Iron Dutch Oven

लॉज L8DO3 कास्ट आयरन डच ओवन

लॉज आयरन ओवन उन सभी प्लास्टिक के बरतन का प्रतिस्थापन है जिन्हें आप ओवन में रखते हैं। आमतौर पर, ओवन में प्लास्टिक के बर्तन का उपयोग उचित नहीं है क्योंकि यह स्वास्थ्य पर कई हानिकारक प्रभाव डालता है। फिर, आपको लॉज कास्ट आयरन ओवन में स्थानांतरित करना चाहिए।

जब आप भोजन पकाते हैं, तो ऐसा होता है कि भोजन समान रूप से नहीं पकता है, लेकिन लोहे के कास्ट ओवन में, आपको ढक्कन के अंदर उचित गर्मी मिलती है, जिससे कुशल खाना पकाने की ओर अग्रसर होता है। ओवन पैन में एक आकर्षक डिजाइन तार की जमानत है जो आपको एक पारंपरिक रूप प्रदान करती है जो ग्रामीण स्थानों में लोकप्रिय है और शिविर के उद्देश्य के लिए भी उपयुक्त है।

लोहे की कड़ाही बहुउद्देश्यीय खाना पकाने के लिए एकदम सही है क्योंकि यह धीमी रेसिपी के साथ-साथ फास्ट रेसिपी भी बनाती है। भोजन के बेहतर स्वाद और बनावट के लिए व्यंजन को कभी-कभी धीमी आंच पर अधिक पकाने की आवश्यकता होती है। तो, जब आप इसे खाते हैं, तो आप मसालों का स्वाद ले सकते हैं। तंग ढक्कन भोजन के पोषण को पैक करता है और इसके किसी भी भाग को निकलने नहीं देता है।

 

कच्चा लोहा से बना डच ओवन आपके भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ाता है। आहार में आयरन का सेवन और आपके शरीर को संतुलित करना चाहिए। पैन के शरीर में लूप हैंडल होते हैं, जो इसे ले जाने में मदद करेंगे।

मौसमी सब्जियों को लोहे के तवे पर सेंकना चाहिए और नॉन-स्टिक तवे पर नहीं, क्योंकि यह इसकी प्राकृतिकता को नष्ट कर देता है। यह कुकवेयर 100 वर्षों तक रहता है, लेकिन रासायनिक कोटिंग का जीवनकाल नहीं होता है। धुलाई के लिए, आप हल्के साबुन के पानी का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह लंबे समय तक मौसमी रखरखाव बनाए रखेगा।

Features

पैन 4 मिनट के लिए 400 डिग्री एफ को संभाल सकता है, और किसी भी प्रकार के उच्च तापमान को संभाल सकता है।

Pros

Cons

#2. AmazonBasics Enameled Heavy Duty Cast Iron Dutch Oven

AmazonBasics हेवी ड्यूटी कास्ट आयरन डच ओवन में लिप्त

AmazonBasic आपको उच्च गुणवत्ता वाले सामान के साथ आने वाला कंपनी उत्पाद प्रदान करता है। एक ओवन आपके भोजन को गर्म कर देता है, भले ही आपने कुछ मिनट पहले अपना भोजन बनाया हो। यह एक सर्विंग बाउल के रूप में भी काम करता है। तो, आपको एक डच ओवन पेश करता है जो आपके बरतन के संग्रह में जोड़ता है। डच ओवन आपके दैनिक रसोई के काम के एक ऑल-राउंडर के रूप में कार्य करता है।

डच ओवन या कुकिंग पैन आपका किचन कुकिंग पार्टनर है जो आपके अन्य कार्यों के साथ-साथ बेकिंग, रोस्टिंग और ब्रेज़िंग को भी संभालता है। पान एक भारी शुल्क वाले लोहे से बना है जो पूरी तरह से हीटिंग और इष्टतम खाना पकाने में मदद करेगा। इसके अलावा, भोजन का स्वाद शुद्ध और स्वादिष्ट रखें। इसके अलावा, यदि आप भोजन को बनाना या स्टोर करना चाहते हैं, तो डच ओवन उद्देश्य को पूरा करेगा।

यह सभी खाना पकाने की सतहों पर सुरक्षित है जिसमें स्टोवटॉप या बारबेक्यू शामिल हैं।

यदि आप भोजन को गर्म रखना चाहते हैं या आप भोजन को ओवन में गर्म करना चाहते हैं, तो यह काम करेगा। ध्यान रखें कि ओवन का तापमान 204 डिग्री से कम हो। कंपनी ने डच ओवन की एक लूप साइड हैंडल बनाया, जो आपके कार्य को रसोई से अपने भोजन की मेज तक ले जाने के लिए आसान बना देगा, क्योंकि उस पर तंग ढक्कन के साथ धातु गर्मी प्रतिरोधी है।

पैन को साबुन के पानी से देखभाल करने और जंग से बचने के लिए ठीक से धोने के लिए आसान है। सामग्री की सुरक्षा के लिए, आपको साइट्रस क्लीनर का उपयोग नहीं करना चाहिए और कड़े स्क्रब का उपयोग करने से बचना चाहिए जो पैन का रंग खराब कर देगा।

Features

पान की क्षमता 4.1 लीटर है, जो एक छोटे परिवार के लिए पर्याप्त है। आपके पास इसे नीले रंग में खरीदने का विकल्प है।

Pros

Cons

#3. Wonderchef Ferro Cast Iron Casserole

वंडरशेफ फेरो कास्ट आयरन पुलाव

वंडरचेफ एक अग्रणी ब्रांड है जो कि सबसे अच्छी कीमत पर आधुनिक रसोई के विचार का ख्याल रखते हुए रसोई के लिए शीर्ष डिजाइनर कुकवेयर प्रदान करता है। वंडरचेफ फेरो कच्चा लोहा पुलाव अपने प्रकार का छोटा मॉडल है।

इसमें धीमी गति से खाना पकाने की पद्धति के साथ पुरानी शैली का डिज़ाइन है जो आपके भोजन के स्वाद को बढ़ाता है और इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाता है। पुराने समय के दौरान, बेहतरीन भोजन को पकाने और अद्भुत स्वाद लेने में लंबा समय लगता था।

पैन निविदा और भारी है। पैन की सामग्री एक बैंगनी कोटिंग के साथ लोहे की होती है जो इसे जंग रहित और दरार प्रतिरोधी बनाती है। हैंडल और सुरक्षित फिटिंग के साथ पैन का अद्भुत लुक इसे अद्वितीय बनाता है। लोहे का ढक्कन भोजन में पोषक तत्वों को सुरक्षित करता है, और हैंडल इसे आसान बनाने में मदद करता है।

कुकवेयर के पीछे का विज्ञान वह सम्मेलन है जो बिरयानी, कोफ्ता और करी तैयार करते समय कंटेनर की गर्मी को वितरित करता है। यदि आप नॉन-वेज खाना बनाना चाहते हैं, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह मांस के टुकड़े को नरम कर देगा, जो पचाने में आसान हो जाएगा और ओवरकुक नहीं होगा।

Features

पैन की देखभाल करना आसान है, और आप इसे अपने नरम हाथों से अच्छी तरह से कुल्ला कर सकते हैं।

Pros

Cons

#4. Healthy Choices Pre-Seasoned Dutch Oven

हेल्दी चोइसस प्री-सीजनड डच ओवन

स्वस्थ विकल्प आपको भोजन बनाने के लिए सही आयरन कास्ट डच ओवन प्रदान करते हैं। आप पका सकते हैं, सेंक सकते हैं, उबाल सकते हैं, ब्रेज़, और भुना सकते हैं। केक, बिस्किट या पैनकेक के अपने पहले बेकिंग का आनंद लें। भोजन का स्वाद उसके तंग ढक्कन के कारण सुसंगत रहता है, जो लगातार हीटिंग देने के लिए पैन के अंदर दबाव बनाता है।

जब आप बेक कर रहे होते हैं, तो खाना पकाने से पहले एक तेल की परत लगाने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे पान पर बैटर स्टिक होने की संभावना कम हो जाएगी। इसके अलावा, आप पैन को गैस स्टोव, इलेक्ट्रिक इंडक्शन या ओवन के अंदर रख सकते हैं। धुआं रहित अनुभव प्राप्त करने के लिए मध्यम आंच का उपयोग करें। इसमें एक मेटल हैंडल है जो आपको अपने डाइनिंग टेबल पर पैन लेने के लिए सपोर्ट देता है। लोहे की सामग्री भोजन को पैन वार्मर के अंदर रखती है और नम से दूर रखती है।

Features

आपके पैन को उचित देखभाल की आवश्यकता होती है, जबकि आप इसे अच्छी तरह से साफ करने के लिए एक सौम्य साबुन, मुलायम स्क्रब और गर्म पानी का उपयोग करते हैं।

Pros

Cons

#5.Trilonium Cook Cast Iron Dutch Oven

ट्रिलोनियम कुक कास्ट आयरन डच ओवन

ट्रिलोनियम कंपनी आयरन कास्ट कुकवेयर के लिए बात करती है जो आपको किसी भी धातु से अधिक लाभ प्रदान करता है। इस बात पर विचार करें कि आप क्या चाहते हैं, आप इसे ओवन, पुलाव, बिरयानी पॉट और कुकिंग पॉट कह सकते हैं। Trilonium एक लाल रंग के साथ enameled है जो कुकवेयर को आकर्षक बनाता है।

डच ओवन में 4.5 लीटर की क्षमता है जो एक छोटे परिवार के लिए उपयुक्त है। यह आपको अनुकूलता विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ खाना पकाने में विविधता प्रदान करता है। आप पश्चिमी और भारतीय व्यंजन भी बना सकते हैं। डच ओवन ज्यादातर गहरे और धीमी गति से खाना पकाने के लिए प्रसिद्ध हैं जो भोजन के स्वाद को और बेहतर बनाता है।

पैन में दो साइड हैंडल होते हैं जो आपको कुकिंग को अपने डाइनिंग रूम तक ले जाने या जलने वाले स्टोव के ऊपर रखने में सुविधा प्रदान करेंगे। इसका उपयोग इलेक्ट्रिक इंडक्शन पर भी किया जाता है। कुकवेयर समान रूप से भोजन के अंदर गर्मी वितरित करता है, जो समान रूप से खाना पकाने की अनुमति देता है।

तंग ढक्कन कुकवेयर से किसी भी पोषक तत्व को बाहर निकलने की अनुमति नहीं देता है। इसके अलावा, आप भोजन को गर्म रख सकते हैं, और यह ओवन के अनुकूल भी है।

Features

टिप: चूंकि कुकवेयर लोहे की सामग्री का है, इसलिए इसे धोने के लिए नरम साबुन का उपयोग करके अतिरिक्त देखभाल देना आवश्यक है।

Pros

Cons