The Buyer's Guide

सर्वश्रेष्ठ राइस कुकर कैसे चुने

यदि आप पहली बार इलेक्ट्रिक राइस कुकर खरीदने की सोच रहे हैं, तो आपको अवगत होना चाहिए कि कुछ कारक हैं जिन पर आपको विचार करना चाहिए।

ये कारक कुकर के प्रदर्शन और स्थायित्व को तय करने में आपकी मदद करेंगे। इन कारकों में से कुछ इस प्रकार हैं:

  1. क्षमता

पहली चीजों में से एक जिसे आपको जांचना चाहिए वह कुकर की क्षमता है और इसे अपनी आवश्यकताओं के साथ मिलाएं। यदि आपके परिवार में अधिक सदस्य हैं, तो आपको उच्च क्षमता की पेशकश करने वाले कुकर देखने होंगे।

एक अन्य कारक जो क्षमता को अंतिम रूप देने में प्रमुख भूमिका निभाता है वह है आपका उपभोग। उदाहरण के लिए, यदि आपके परिवार में 4-5 सदस्य हैं, तो आप एक कुकर खरीद सकते हैं जिसमें 1-1.5 किलो कच्चे चावल हो सकते हैं। यदि आपके चावल की खपत कम है, तो आप कम क्षमता या इसके विपरीत भी जा सकते हैं।

यहां एक तालिका है जो आपको क्षमता को अंतिम रूप देने में मदद कर सकती है:

  1. इनर पॉट सामग्री

अधिकांश इलेक्ट्रिक राइस कुकर बाहर से समान दिखते हैं। हालांकि, क्या फर्क पड़ता है वह सामग्री है जिसका उपयोग आंतरिक बर्तन बनाने के लिए किया जाता है। ज्यादातर निर्माता या तो स्टेनलेस स्टील या नॉन-स्टिक एल्यूमीनियम का उपयोग करते हैं। कुछ निर्माता यहां तक ​​कि आंतरिक पॉट बनाने के लिए एल्यूमीनियम लेपित स्टेनलेस स्टील सामग्री का उपयोग करते हैं।

आप अपनी पसंद के आधार पर किसी एक को चुन सकते हैं। कुछ पॉइंटर्स जो सबसे अच्छी सामग्री तय करने में आपकी मदद कर सकते हैं:

  • अल्युमीनियम

चावल के कुकर जो आंतरिक बर्तन बनाने के लिए एल्यूमीनियम का उपयोग करते हैं, आमतौर पर वजन में हल्के होते हैं और सस्ती कीमत पर उपलब्ध होते हैं। एल्युमिनियम को ऊष्मा का सबसे अच्छा सुचालक माना जाता है। हालांकि, यह स्टेनलेस स्टील की तरह टिकाऊ नहीं है। एल्यूमीनियम का उपयोग करके बनाए गए वेसल्स बहुत अधिक दबाव लगाने पर भी झुक सकते हैं।

  • स्टेनलेस स्टील

स्टेनलेस स्टील का उपयोग करके बनाए गए बर्तन बहुत टिकाऊ होते हैं। एक चमकदार खत्म के साथ, ये बर्तन या बर्तन वर्षों से नए दिखते हैं। जब अन्य सामग्रियों की तुलना में, स्टेनलेस स्टील के बर्तन थोड़े महंगे होते हैं। स्टेनलेस स्टील की ऊष्मा चालन गुण एल्युमिनियम की तरह अच्छा नहीं होता है।

  • न चिपकने वाला

के रूप में कोई खाद्य सामग्री पैन से चिपक जाती है, नॉन-स्टिक कोटिंग वाले जहाजों को साफ करना बहुत आसान है। हालांकि, ये नॉन-स्टिक कोटिंग तेजी से बंद हो जाते हैं। एक बार जब कोटिंग बाहर निकलना शुरू हो जाती है, तो आपको आंतरिक बर्तन को बदलना होगा।

  1. स्वचालित शट-ऑफ फ़ीचर

भारत में बाजार में उपलब्ध लगभग सभी चावल कुकर स्वत: बंद सुविधा के साथ आते हैं। इन कुकरों में विशेष सेंसर होते हैं जो निर्धारित करते हैं कि चावल ठीक से पक गया है या नहीं। एक बार जब ये सेंसर समझ जाते हैं कि चावल पक गया है, तो कुकर अपने आप बंद हो जाता है और चावल आगे पकना बंद हो जाता है।

  1. स्वचालित रखें गर्म सेटिंग

ज्यादातर इलेक्ट्रिक राइस कुकर में ऑटोमेटिक कीप वार्म फीचर होता है। यह विकल्प कुकर के अंदर भोजन को 12 घंटे तक गर्म रखने में मदद करता है।

कुकर भोजन को ताजा और गर्म रखता है और सुगंध को बाहर नहीं निकलने देता है। चावल या अन्य खाद्य पदार्थ पकने के बाद, वार्म वार्म फीचर अपने आप चालू हो जाता है।

  1. ऊर्जा और बिजली की खपत

किसी भी इलेक्ट्रिक राइस कुकर की ऊर्जा दक्षता उस समय की मात्रा द्वारा निर्धारित की जाती है जो इसे उत्पन्न होने वाली ऊष्मा ऊर्जा का उपयोग करके भोजन पकाने में लेता है।

जब आप इसकी तुलना गैस कुकर से करते हैं, तो इलेक्ट्रिक राइस कुकर केवल 60-70% ऊष्मा ऊर्जा का उपयोग करते हैं और चावल को जल्दी से पकाते हैं।

इलेक्ट्रिक कुकर की बिजली की खपत को कुकर को चालू करने और खाना पकाने के उद्देश्य के लिए आवश्यक ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए खपत वाट की संख्या से मापा जाता है। राइस कुकर के कुछ ब्रांड बहुत कम बिजली की खपत करते हैं और बेहतर उत्पादकता प्रदान करते हैं।

  1. साफ करने के लिए आसान कटोरा

आप देख सकते हैं कि बाजार में कुछ इलेक्ट्रिक चावल कुकर स्टील के कटोरे के साथ आते हैं। चूंकि भोजन कटोरे से चिपक जाता है, इसलिए इसे साफ करना अधिकांश उपयोगकर्ताओं के लिए कठिन काम हो जाता है।

इस प्रकार, कई ब्रांड नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ अच्छे इलेक्ट्रिक चावल कुकर के निर्माण पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यह कोटिंग खाद्य पदार्थों को चिपकने से रोकता है और इसलिए, उन्हें साफ करना और धोना आसान होता है।

कुछ प्रीमियम ब्रांड भी anodized एल्यूमीनियम कोटेड कटोरे प्रदान करते हैं। इलेक्ट्रिक कुकर के नवीनतम मॉडल कटोरे के साथ आते हैं जो टेफ्लॉन के साथ लेपित होते हैं। ये कटोरे अपने समकक्षों की तुलना में अधिक उपयोगकर्ता के अनुकूल हैं।

  1. एक शांत बाहरी बनाए रखना

जलने की संभावना को रोकने के लिए इलेक्ट्रिक राइस कुकर के बाहरी शरीर को अच्छी तरह से अछूता होना चाहिए। इसके हैंडल को इस तरह से डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि आपको पकड़ना आसान हो और आपको एक उचित पकड़ मिल सके।

अधिकांश निर्माता एक ऐसा शरीर प्रदान करते हैं जिसमें इन्सुलेशन की दोहरी परतें होती हैं। ये कुकर कूल हैंडल विधि का भी उपयोग करते हैं ताकि यह उपयोग करने के लिए सुरक्षित हो।

  1. यहां तक ​​कि खाना पकाने

एक अच्छा चावल कुकर बर्तन में भी और शराबी चावल पकाने में सक्षम होना चाहिए। यदि चावल के पॉट को समान रूप से नहीं पकाया जाता है, तो आप तल पर सूजी के चावल के दाने देख सकते हैं, केंद्र में बहुत ही स्वादिष्ट चावल, कोने में चावल के अनाज को जलाया जाता है, और कभी-कभी शीर्ष पर चावल को दबाया जाता है। इस प्रकार, चावल को समान रूप से पकाने वाले कुकर को खरीदना बहुत महत्वपूर्ण है।

  1. उपयोग में आसानी

ऐसे कई कारक हैं जो आपके लिए इलेक्ट्रिक राइस कुकर का उपयोग करना आसान बनाने में मदद कर सकते हैं। उनमें से कुछ हैं:

  • उचित पकड़ के साथ बड़े हैंडल ताकि कटोरा भारी होने पर भी उठाना आसान हो।
  • साफ करने में आसान और नॉन-स्टिक कटोरी।
  • लेबल किए गए नियंत्रण ताकि कार्यों को समझना आसान हो।
  • एक लंबी और हटाने योग्य कॉर्ड के रूप में यह कुकर को ले जाने और संग्रहीत करने में आसान बनाता है।
  1. आसान संचालन

लगभग सभी इलेक्ट्रिक राइस कुकर का उपयोग सिंगल-टच ऑपरेशन द्वारा किया जा सकता है। एक बार जब आप चावल और पानी की आवश्यक मात्रा जोड़ देते हैं और स्विच चालू करते हैं, तो कुकर तब तक काम करना शुरू कर देगा जब तक कि चावल ठीक से पक न जाए।

बाजार में कुछ ब्रांड हैं जो कुछ उन्नत और डिजिटल कार्यों की पेशकश करते हैं जैसे स्टीमिंग, धीमी गति से खाना बनाना, देरी शुरू करना, स्व-टाइमर, स्वचालित गर्म रखना, आदि इन कार्यों की मदद से, आप खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं विशिष्ट समय या चावल को लंबे समय तक गर्म रखता है। ये विशेषताएं आपको बिना किसी निगरानी के सही चावल पकाने में मदद करती हैं।

  1. कूल टच हैंडल

इलेक्ट्रिक राइस कुकर में कूल-टच हैंडल होना चाहिए क्योंकि वे गर्मी के प्रतिरोधी हैं। ये हैंडल एक सुरक्षित और मजबूत पकड़ प्रदान करते हैं ताकि आप कुकर को भारी होने पर भी ले जा सकें और उसमें गर्म चावल हो।

यह चावल की सेवा करते समय आपके हाथ को जलने से भी रोकता है। यह इसे बहुत महत्वपूर्ण कारक बनाता है।

  1. सहायक उपकरण

अतिरिक्त सहायक उपकरण ऑपरेशन को काफी हद तक आसान और सुविधाजनक बनाते हैं। आपके लिए ज़रूरी कुछ महत्वपूर्ण सामान निम्नलिखित हैं:

  • कच्चे चावल और पानी को सही मात्रा में जोड़ने के लिए एक मापने वाला कप। कोई मानक आकार नहीं है जिसे आपको अलग-अलग ब्रांड और विभिन्न रंगों और आकारों में कप प्रदान करने के लिए देखना चाहिए।
  • एक रंग या लड्डू जो चावल को मिलाते या परोसते समय सहायक होता है। अधिकांश ब्रांड प्लास्टिक की लाडली पेश करते हैं क्योंकि बिना स्टिक कोटिंग के चावल को बाहर निकालना आसान होता है।
  • चावल या सब्जी को स्टीम करते समय स्टीमर बास्केट या ट्रे मददगार हो सकती है।
  • आप चावल कुकर के साथ एक अतिरिक्त इडली मेकर स्टैंड खरीद सकते हैं।
  1. वियोज्य पावर कॉर्ड

इलेक्ट्रिक राइस कुकर की पावर कॉर्ड या तो वियोज्य या वापस लेने योग्य है। हम आपको एक अलग करने योग्य कॉर्ड के लिए जाने का सुझाव देते हैं क्योंकि यह कुकर का उपयोग और स्टोर करना आसान बनाता है।

वियोज्य कॉर्ड के साथ, आपको सेवा करते समय कुकर को खींचने की चिंता नहीं करनी होगी। इस तरह, आप कुकर को सर्विंग बाउल के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

सुनिश्चित करें कि पावर कॉर्ड अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करके बनाया गया है और उपयोग करने के लिए सुरक्षित है। सबसे अधिक बार, उपयोगकर्ता इस कारक की जांच करना भूल जाते हैं और फिर बाद में पछताते हैं।

  1. ढक्कन प्रकार

इलेक्ट्रिक राइस कुकर में दो प्रकार के ढक्कन होते हैं: सील और अनसाइड।

  • सील:

सील ढक्कन वाले चावल कुकर रसोई में चावल या पानी के छींटे को रोकते हैं। हालांकि, उन्हें साफ करना थोड़ा मुश्किल है। कुछ मॉडल एक हटाने योग्य वेंट के साथ आते हैं ताकि इसे साफ करना आपके लिए आसान हो।

  • सील की गयी

चावल के कुकर बिना पके हुए ढक्कन तुलनात्मक रूप से सस्ते होते हैं। उन्हें साफ करना और बनाए रखना आसान है। इन कुकरों के कुछ मॉडल यहां तक ​​कि एक ढक्कन के माध्यम से आते हैं ताकि आप इस प्रक्रिया की निगरानी कर सकें। अन्य मॉडल में एक करीबी फिट स्टेनलेस स्टील का ढक्कन है।

आप अपनी पसंद के आधार पर किसी एक को चुन सकते हैं।

  1. डिजाइन

भले ही क्षमता सबसे महत्वपूर्ण कारक है कि आपको चावल कुकर खरीदते समय दिखना चाहिए, आपको डिज़ाइन की जांच करना नहीं भूलना चाहिए। एक मॉडल खरीदें जो आपकी रसोई के इंटीरियर के साथ अच्छी तरह से चलेगा। ऊपर सूचीबद्ध सभी मॉडल न केवल अच्छा प्रदर्शन करते हैं, बल्कि सौंदर्य की दृष्टि से भी अच्छे हैं।

  1. ब्रांड

किसी भी विद्युत उपकरण को खरीदते समय, किसी प्रतिष्ठित ब्रांड से किसी एक को चुनना हमेशा सुरक्षित होता है। ये ब्रांड अक्सर वारंटी अवधि के साथ आते हैं और बेहतर बिक्री के बाद सेवा प्रदान करते हैं। भले ही यह थोड़ा अधिक खर्च हो, लेकिन आपको अच्छे ब्रांड के इलेक्ट्रिक कुकर के मॉडल को प्राथमिकता देनी चाहिए।

  1. समीक्षा

ऑनलाइन उपयोगकर्ता समीक्षाओं के माध्यम से जाना उत्पाद को समझने में बहुत मददगार है। आपको कुकर के फायदे और नुकसान दोनों का पता है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आपने उस मॉडल की समीक्षाओं की जांच की है जिसे आपने चुना है।

  1. मूल्य

आप आसानी से रु। की मूल्य सीमा पर इलेक्ट्रिक राइस कुकर प्राप्त कर सकते हैं। 1,000 से रु। 3,000। Teflon या anodized एल्यूमीनियम लेपित कटोरे के साथ कुकर आप हालांकि थोड़ा अधिक खर्च कर सकते हैं।

  1. वारंटी

अधिकतम वारंटी अवधि के साथ इलेक्ट्रिक कुकर खरीदना हमेशा उपयोगी होता है। ब्रांडेड उत्पादों को खरीदना हमेशा एक अच्छा सौदा साबित हो सकता है। अधिकांश ब्रांडों द्वारा प्रदान की जाने वाली एक मानक वारंटी अवधि कुल उत्पाद पर 1 से 2 वर्ष के बीच होती है। कुछ ब्रांड हीटिंग तत्वों पर भी विस्तारित वारंटी प्रदान करते हैं। आप उन ब्रांडों को भी वरीयता दे सकते हैं।

इलेक्ट्रिक कुकर के प्रकार

जार में चार प्रकार के इलेक्ट्रिक राइस कुकर उपलब्ध हैं। वो हैं:

  1. मानक चावल कुकर
  2. चावल के कुकर में सुधार
  3. बहुआयामी चावल कुकर
  4. इंडक्शन हीट राइस कुकर 
  1. मानक चावल कुकर

अन्य सभी प्रकारों में से मानक राइस कुकर सबसे सस्ते विकल्प हैं। ये कुकर उपयोग में आसान हैं। आपको बस धुले हुए चावल, पानी डालना है और कुकर को चालू करना है। चावल पकने के बाद कुकर अपने आप गर्म मोड पर चला जाएगा। एक मानक चावल कुकर अलग आकार में एक वियोज्य कॉर्ड और एक नॉन-स्टिक कुकिंग पॉट के साथ आता है।

  1. बेहतर चावल कुकर

बेहतर चावल कुकर मानक चावल कुकर के समान हैं, लेकिन अतिरिक्त सुविधाओं के साथ। स्टीम फीचर, डिजिटल टाइमर और कीप वार्म जैसे अतिरिक्त कार्य हैं।

  1. बहुआयामी चावल कुकर

मल्टी-फंक्शन राइस कुकर थोड़े महंगे हैं। वे माइक्रो-कंप्यूटर तकनीक का उपयोग करते हैं और इस प्रकार, उन्नत तकनीक की मदद से फ़ंक्शन स्वचालित रूप से नियंत्रित होते हैं।

आप इस प्रकार के कुकर में चावल के अलावा कई प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं जैसे कि दलिया, पुलाओ, आदि। कुकर में डिजीटल डिस्प्ले के साथ ही देरी सेटिंग्स या विस्तारित वार्मिंग फ़ंक्शन जैसी सेटिंग्स भी आती हैं।

  1. प्रेरण गर्मी चावल कुकर

इंडक्शन राइस कुकर सभी में से सबसे महंगे विकल्प हैं। ये कुकर एक चुंबकीय क्षेत्र का उत्पादन करके चावल को समान और लगातार पकाने का लक्ष्य रखते हैं जो खाना पकाने के बर्तन को जल्दी और समान रूप से गर्म करने में मदद करता है। आप इस प्रकार के कुकर में कई व्यंजन बना सकते हैं। यह डिजिटल और मल्टी-फंक्शन कंट्रोल विकल्पों के साथ आता है।

इलेक्ट्रिक राइस कुकर के लाभ और हानि

इलेक्ट्रिक राइस कुकर के मालिक होने के कई फायदे हैं। वे खाना पकाने के चावल की पूरी प्रक्रिया का उपयोग और गति करने के लिए सुविधाजनक हैं। चावल कुकर खरीदने के कुछ कारण इस प्रकार हैं:

  1. राइस कुकर का उपयोग करना आसान है।
  2. वे चावल के लिए उचित माप प्रदान करते हैं: पानी का अनुपात।
  3. चावल समान रूप से पकाया जाता है। यह न तो अंडरकुक्ड है और न ही ओवरकुक है।
  4. आप इलेक्ट्रिक राइस कुकर के कुछ मॉडल में विभिन्न प्रकार के चावल (ब्राउन चावल और साथ ही सफेद चावल) पका सकते हैं।
  5. राइस कुकर के कुछ मॉडल भी कीप-वार्म जैसी अतिरिक्त सुविधाएँ प्रदान करते हैं जो कि खाना पकाने के बाद चावल को गर्म रखने में मदद करता है। इस तरह, आप गर्म चावल परोस सकते हैं।
  6. इसे लगातार निगरानी की आवश्यकता नहीं है। चावल पकते ही कुकर अपने आप बंद हो जाता है।

बिजली चावल कुकर के कुछ नुकसान इस प्रकार हैं:

  1. आप चावल कुकर के कुछ मॉडलों में भूरे चावल को ठीक से पकाने में सक्षम नहीं हो सकते हैं।
  2. कुछ मॉडल बड़े और भारी होते हैं। ऐसे मॉडल के साथ समस्या यह है कि उन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है।
  3. कुछ उपयोगकर्ताओं को उनके लिए कुकर के सही आकार का चयन करना मुश्किल लगता है।

अधिक परंपरागत खाना पकाने विधि लाभ

  1. खाना पकाने को सरल बनाता है

चावल पकाने की पारंपरिक विधा में समय और निरंतर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। व्यस्त दुनिया में, आपके पास खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है और इलेक्ट्रिक राइस कुकर आपको खाना पकाने में अपना समय बचाने में मदद करता है। यह विभिन्न सेटिंग्स और उस पर नियंत्रण विकल्पों के माध्यम से खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल करता है और एक बेहतर खाना पकाने का अनुभव प्रदान करता है। चावल कुकर के ऊपर उपद्रव करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि कुकर का स्वचालित विकल्प हर बार जब भी प्रक्रिया पूरी होती है, बंद हो जाएगा। इलेक्ट्रिक राइस कुकर द्वारा दिए गए तकनीकी विकल्प आपके प्रयास को कम करते हैं फिर भी आपको नरम और स्वादिष्ट चावल देते हैं।

  1. लागत-प्रभावशीलता

प्रदर्शन के आधार पर, इलेक्ट्रिक राइस कुकर विभिन्न श्रेणियों में उपलब्ध हैं। एक इलेक्ट्रिक कुकर खरीद सकते हैं जो सुविधाजनक कार्यों के साथ आपके बजट के लिए उपयुक्त है। कई ब्रांड व्यापक किस्मों के साथ बाजार में उपलब्ध हैं और ग्राहक उन लोगों में से चुन सकते हैं जो बजट के अनुकूल हैं।

  1. समय प्रबंधन

इलेक्ट्रिक राइस कुकर चावल को पकाने के अन्य तरीकों से तुलना करते हुए जल्दी से पकाते हैं। इलेक्ट्रिक कुकर में प्रगति जैसे कि स्वचालित और बंद, डिजिटल नियंत्रण और कार्य आदि, खाना पकाने के नियमित पर्यवेक्षण को कम करते हैं। आप अपनी गतिविधियों या काम में संलग्न हो सकते हैं और चावल कुकर चावल को बिना पकाए या बिना पकाए समय पर तैयार करेंगे। यह पूर्णता के साथ पकता है जहां प्रत्येक अनाज को दूसरे से अलग किया जा सकता है। इस प्रकार, व्यस्त दिन में इलेक्ट्रिक राइस कुकर से खाना बनाना आसान हो जाता है।

  1. एकाधिक Usages

इलेक्ट्रिक राइस कुकर न केवल चावल पकाने के लिए बल्कि कई अन्य खाद्य पदार्थों की पाक कला के लिए भी कारगर हैं। आप अनाज, अनाज, सेम, सब्जियां और यहां तक ​​कि मछली और मांस के छोटे हिस्से भी पका सकते हैं। इलेक्ट्रिक कुकर की उन्नत विशेषताएं आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों को पकाने, गर्म करने और भाप देने की अनुमति देती हैं।

  1. उपयोगकर्ता के अनुकूल

प्रोग्राम करने योग्य सेटिंग्स के माध्यम से जो विभिन्न प्रकार के भोजन पकाने के लिए प्रभावी हैं, एक इलेक्ट्रिक चावल कुकर आपके घर के लिए एक उपयोगकर्ता के अनुकूल उपकरण है। सेटिंग्स आपको अपनी निगरानी के बिना चावल के अलावा विभिन्न प्रकार के भोजन को जल्दी से पकाने की अनुमति देती है और इसलिए आपका समय बचाती है।

    1. सुविधाजनक डिजाइन और मॉडल

इलेक्ट्रिक चावल कुकर कॉम्पैक्ट डिजाइन के साथ बाजार में उपलब्ध हैं जो आपकी मांगों और आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। इलेक्ट्रिक कुकर की व्यापक किस्में ग्राहकों को एक उपयुक्त इलेक्ट्रिक कुकर चुनने की अनुमति देती हैं जो सुरक्षित है और साथ ही आपकी रसोई के आंतरिक डिजाइन के साथ मेल खाएगा और जिससे आपकी रसोई की सुंदरता बढ़ जाती है। डिजाइन सौंदर्य और सुरक्षा दोनों को मिश्रित करता है।

इलेक्ट्रिक कुकर में पानी की आवश्यकता:

  1. एक इलेक्ट्रिक कुकर की पानी की जरूरतें लगभग एक सामान्य बर्तन या प्रेशर कुकर के समान होती हैं। इष्टतम चावल उत्पादन के लिए पानी और चावल के निम्न अनुपात के उपायों का उपयोग करें।
  2. सफेद चावल के लिए- हर एक कप सफेद चावल के लिए 1.5-2 कप पानी का उपयोग करें।
  3. ब्राउन राइस के लिए- हर एक कप ब्राउन राइस के लिए 2.5-3 कप पानी डालें।

टिप्स - मौजूदा लोगों के लिए इन जोड़ें

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

इस प्रश्न का उत्तर व्यक्ति की व्यक्तिगत आवश्यकताओं पर निर्भर करता है। हालांकि, सामान्य पैनासोनिक 450 वाॅट ऑटोमैटिक कुकर की बात करें तो यह भारत में सबसे अच्छे इलेक्ट्रिक राइस कुकर मॉडल में से एक है। यह 3 – 5 लोगों के साथ परिवार के लिए एकदम सही है। यह आर्थिक रूप से कीमत है, उपयोग में आसान है, पकाने में कम समय लगता है, सुरक्षित है और 2 साल की निर्माता वारंटी के साथ आता है।

प्रेस्टीज डिलाइट 1.8-लीटर इलेक्ट्रिक राइस कुकर बजाज RCX5 1.8-लीटर राइस कुकर बड़े परिवार के लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं।

प्रेस्टीज भारत में इलेक्ट्रिक राइस कुकर के लिए सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों में से एक है। यह ब्रांड इलेक्ट्रिक राइस कुकर के कई मॉडल हैं। इसलिए, उल्लिखित विनिर्देशों को ध्यान से पढ़ें, अपनी आवश्यकताओं को समझें और तदनुसार चुनें

एक अच्छे राइस कुकर में ज्यादा शक्ति का उपभोग किए बिना चावल को जल्दी पकाना चाहिए, जो आसानी से संचालित हो सकता है, जिसमें स्वचालित विशेषताएं हों, जिसमें अच्छी गुणवत्ता वाले कॉर्ड और अन्य गुण हों। अधिक जानकारी के लिए, इस लेख में दिए गए खरीद गाइड को ध्यान से पढ़ें।

इलेक्ट्रिक राइस कुकर के माध्यम से पकाया गया भोजन पूरी तरह से सुरक्षित है और आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। ये उपकरण चावल पकाने के लिए गर्मी पैदा करते हैं। वे किसी भी यूवी या अन्य हानिकारक किरणों को उत्पन्न नहीं करते हैं जो इसे सुरक्षित बनाता है। हालांकि, कुकर में 6 से 7 घंटे से अधिक समय तक भोजन रखने की सिफारिश नहीं की जाती है।

बिना उचित ज्ञान के राइस कुकर चुनना एक कठिन काम हो सकता है। यही कारण है कि हमने अपने खरीद गाइड में आवश्यक सभी जानकारी को इकट्ठा किया है। यदि आपके पास अधिक समय नहीं है, तो नीचे दी गई त्वरित चेकलिस्ट है जिसका उपयोग आप सही इलेक्ट्रिक चावल कुकर खरीदने के लिए कर सकते हैं …

  1. अपने परिवार की जरूरतों के अनुसार खाना पकाने की क्षमता
  2.  खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में बताने के लिए प्रकाश संकेतक
  3.  फ्लेक्सिबिलिटी फीचर्स जिसमें वार्म / डिले फीचर शामिल हैं
  4.  चावल के अलावा पकाने की क्षमता
  5.  नॉन-स्टिक इनर पॉट्स
  6.  डिजिटल नियंत्रण
  7.  खाना पकाने के समय को कम करने के लिए क्विक कुक फीचर
  8.  पक्षों के लिए भाप ट्रे
  9.  चावल को गरम करना
  10.  कस्टम मापने कप
  11.  डिशवॉशर सुरक्षित भागों
  12.  गैर-खरोंच सेवारत चम्मच
  13.  लंबी वारंटी

इलेक्ट्रिक राइस कुकर की कीमत 2000 रुपये से लेकर रु। उपकरण की विशेषताओं, क्षमता और बहुमुखी प्रतिभा के आधार पर 10000 या अधिक।

पैनासोनिक, तोशिबा, ज़ोजिरुशी जापानी इलेक्ट्रिक राइस कुकर के लिए सर्वश्रेष्ठ ब्रांड हैं। इन ब्रांडों में इलेक्ट्रिक राइस कुकर के कई मॉडल हैं। आप अपने बजट और आवश्यकताओं के अनुसार किसी को भी चुन सकते हैं।

क इलेक्ट्रिक राइस कुकर उन उपकरणों में से एक है जिन्हें आपका घर याद नहीं कर सकता है और खाना पकाने में आपका समय बचाता है। विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला बाजार में उपलब्ध है और सबसे अच्छा कुकर खरीदना महत्वपूर्ण है। इलेक्ट्रिक चावल कुकर का प्रदर्शन विभिन्न ब्रांडों और मॉडलों में भिन्न होता है। यह परिभाषित करना असंभव है कि सबसे अच्छा चावल कुकर कौन सा है। हालांकि, कोई कुकर का विश्लेषण कर सकता है कि वह सबसे अच्छा है या नहीं। यह ऊर्जा दक्षता, बिजली की खपत, उपलब्ध सुविधाओं, खाना पकाने की तकनीकों और इतने पर जैसे कई कारकों पर निर्भर करता है। इलेक्ट्रिक राइस कुकर खरीदने से पहले, इन सभी पहलुओं को ध्यान में रखें और यह आपको सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक कुकर का चयन करने के लिए मार्गदर्शन करेगा।

जल्दी से भोजन प्राप्त करने के लिए, इलेक्ट्रिक चावल कुकर एक सुविधाजनक विकल्प है। इलेक्ट्रिक राइस कुकर द्वारा पकाया गया भोजन आपके लिए अस्वास्थ्यकर नहीं है। चावल पकाने के पारंपरिक तरीकों की तुलना में इलेक्ट्रिक कुकर में पकाया गया चावल नरम और स्वाद में बेहतर होता है। वास्तव में, यह सामान्य रूप से उबले हुए चावल की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में पकाए गए चावल, अनाज या बीन्स में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की बेहतर पाचन क्षमता और शरीर के लिए आवश्यक खनिजों की अच्छी उपलब्धता होती है। इसलिए, बिजली के पके हुए चावल से बहुत अधिक मात्रा में पोषण प्राप्त किया जा सकता है। यह पारंपरिक उबलने की तुलना में चावल में एफ्लाटॉक्सिन के स्तर को कम करने के लिए पर्याप्त है। इस प्रकार, यह चावल की विषाक्तता की संभावना से बचा जाता है।

प्रत्येक ब्रांड अपने प्रदर्शन में कुछ बिंदु पर भिन्न होता है। एक दूसरे से हमेशा बेहतर होता है। अपने परिवार के लिए सही चावल कुकर चुनें कुकर के आकार और क्षमता पर निर्भर करता है। हालांकि, ऐसा ब्रांड चुनना महत्वपूर्ण है जो आपके स्वास्थ्य के लिए प्रामाणिक और सुरक्षित हो। ब्रांड का चयन ऊर्जा दक्षता, रखरखाव, बिजली की खपत, डिजाइन और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उनके द्वारा प्रदान की जाने वाली सुविधाओं जैसे कारकों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। राइस कुकर के भरोसेमंद ब्रांडों में से कुछ हैं भारत पैनासोनिक, प्रेस्टीज, बटरफ्लाई, प्रीति, बजाज, आदि। चयन प्रक्रिया भी ब्रांड के बजट पर निर्भर करती है।

  1. चावल कुकर में ओवरकूकिंग की संभव संभावनाएं हैं और कुकर के भीतरी बर्तन पर जले हुए दाग दिखाई देंगे। कुकर में सख्त दाग, जले हुए निशान और खाने में फंसे हुए बचे को साफ करने के कई तरीके हैं। कुकर में जले हुए अवशेषों से छुटकारा पाने का आसान तरीका यह है कि इसे कुछ समय के लिए गर्म पानी से भर दिया जाए। यह खाद्य कणों को ढीला करने में मदद करेगा और बर्तन से आसानी से खुरच सकता है। कुकर में पानी के साथ प्याज की खाल उबालकर कुकर पर लगे काले दागों को हटाया जा सकता है और घोल को ठंडा करने के बाद बंद कर दिया जाएगा।
  2. कुकर में कठोर और पुराने दाग के लिए बेकिंग सोडा और सिरका सबसे अच्छा विकल्प हैं।
  3. कुकर में कुछ बेकिंग सोडा डालें और इसे पानी से भरें।
  4. इसे कुछ घंटों के लिए उबालें और ठंडा होने दें। फिर इसे रगड़ कर साफ करें और आपको अपने कुकर की चमकदार सतह मिल जाएगी।
  5. बेकिंग सोडा हल्का होने के साथ कुकर की सतह को बर्बाद नहीं करता है। सिरका की अम्लीय प्रकृति कुकर में जमा खनिजों को हटाकर उन्हें निकालने में मदद करती है। कुछ सिरका डालें और इसमें पर्याप्त पानी डालें। इसे रात भर के लिए रखें और आप अपने कुकर पर सुबह ध्यान देने योग्य अंतर देख सकते हैं।
  1. एक चावल कुकर चावल पकाने के लिए एक प्रभावी और उपयोगी तरीका है। स्वचालित टाइमर और वार्मिंग प्रभाव आपके समय को बचाते हैं और आपको सरल तरीके से स्वादिष्ट चावल प्रदान करते हैं। अपने उपयोग के अनुसार चावल लें और इसे खाना पकाने के बर्तन में रखें। कुछ कुकरों में, हटाने योग्य कटोरे होंगे जबकि कुछ अन्य में चावल सीधे कुकर में रखे जा सकते हैं। एक मापने कप का उपयोग करके चावल को मापें। पके हुए चावल से बाहर निकलने से बचने के लिए, चावल के विस्तार के लिए कुकर में पर्याप्त जगह छोड़ दें। यदि आवश्यक हो तो चावल को सावधानी से रगड़ें और फिर चावल में उचित पानी डालें।
  2. आपके द्वारा लिए गए चावल की मात्रा पर पानी का स्तर निर्भर करता है। आप चाहें तो चावल को भिगोकर उसमें फ्लेवर मिला सकते हैं। यह वैकल्पिक है! फिर विशेष विकल्पों के लिए अपने कुकर की जांच करें और चावल पकाएं। खाना पकाने की प्रक्रिया के बीच ढक्कन को न उठाएं। जब आप खाना पकाने के साथ किया जाता है, तो चावल को कुछ मिनट के लिए आराम करने दें और उसके बाद चावल को हिलाएं और ओवरकुकिंग को रोकने के लिए भाप छोड़ दें। चावल परोसने के लिए तैयार है।

अपने इलेक्ट्रिक कुकर को धोने से पहले, सुनिश्चित करें कि वे डिशवॉशर के लिए असुरक्षित हैं या नहीं। डिश वॉश के बाद कुछ इलेक्ट्रिक कुकर धूमिल हो सकते हैं। उपयोग के तुरंत बाद कुकर की सतह को हमेशा धो लें। हमेशा हल्के डिटर्जेंट और स्पंज का उपयोग करके कुकर के हिस्सों को गर्म पानी से धोएं। भागों को धोने के बाद सुखाएं क्योंकि एल्यूमीनियम कुकर को गीला रहने पर पीसा जा सकता है। कुकर के बेहतर रखरखाव के लिए अलग से और सावधानी से भागों को साफ करें।

गैस कुकिंग की तुलना करते हुए इलेक्ट्रिक कुकिंग इंडक्शन कुकिंग के समान है। ऊर्जा दक्षता में, बिजली की तुलना में प्रेरण कहीं बेहतर है। इलेक्ट्रिक खाना पकाने के बारे में 65 – 70% गर्मी जहां प्रेरण भोजन के लिए गर्मी का 90% प्रदान करता है। इससे रसोई में कूलर का प्रभाव भी होता है, जहां आग के साथ कम जोखिम होता है, बिजली और गैस की तुलना में प्रेरण में कम होता है। चूंकि पैन एकमात्र गर्मी स्रोत है, इसलिए दहन की संभावना भी न्यूनतम है। यद्यपि बिजली के लिए लागत और कुकवेयर इंडक्शन की तुलना में कम हैं, बाद वाला बेहतर उपयोगकर्ता के अनुकूल है क्योंकि यह खाना पकाने में बेहतर परिणाम प्रदान करता है और संभालना बहुत आसान है

  1. की पसंदीदा पसंद कई कारणों से इंडक्शन कुकटॉप बन रही है। इंडक्शन कुकटॉप्स में तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला प्राप्त की जा सकती है। गैस और इलेक्ट्रिक समकक्षों के साथ तुलना करते समय, इंडक्शन कुकटॉप को तैयार होने में कम समय लगता है। खाना पकाने के लिए प्रेरण के साथ अधिक कुशल है क्योंकि यह लगभग 90% गर्मी प्राप्त करता है जबकि गैस केवल 40 – 45% गर्मी प्राप्त करेगी।
  2. यह खाना बनाते समय कूलर और आरामदायक वातावरण के साथ रसोई को बनाए रखता है। इंडक्शन कुकटॉप्स का उपयोग करना सुरक्षित है क्योंकि वे रसोई में आकस्मिक आग, जलने और दहन के जोखिम को कम करते हैं क्योंकि खुली लपटें नहीं होती हैं। तेज गर्मी, सटीक नियंत्रण और आसान सफाई के साथ खाना पकाने के अनुभव में क्रांति लाने की क्षमता होने के बाद, रसोइयों के बीच प्रेरण सबसे आम विकल्प है।

स्टोवटॉप कुकर की तुलना में, इलेक्ट्रिक कुकर आसान है और खाना पकाने के लिए अधिक उपयुक्त है। इसके अलावा, इलेक्ट्रिक कुकर को अनुकूलित किया जा सकता है और स्टोवटॉप कुकर की तुलना में अधिक खाना पकाने के विकल्प के साथ आ सकते हैं। इलेक्ट्रिक कुकर से बेहतर बनावट और स्वाद की पेशकश की जाती है। इलेक्ट्रिक कुकर की एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता जो स्टोवटॉप कुकर को ओवरपॉवर करती है, खतरे का कम जोखिम है। एक स्टोवटॉप कुकर बहुत दबाव बनाता है और दहन का कारण बन सकता है। दूसरी ओर, इलेक्ट्रिक कुकर के साथ दुर्घटनाएं कम से कम होती हैं क्योंकि खुली लौ नहीं होती है। स्थायित्व पर विचार करते हुए, मूल्य सीमा और बिजली की खपत स्टोवटॉप कुकर विजेता के रूप में आते हैं लेकिन फिर भी, इलेक्ट्रिक कुकर दक्षता और पोर्टेबिलिटी में स्टोवटॉप से ​​बेहतर है।

यह आंतरिक दबाव है जो कुकर के उचित काम को निर्धारित करता है। तीन महत्वपूर्ण बातों पर ध्यान देकर, आप यह पता लगा सकते हैं कि यह सही ढंग से काम कर रहा है या नहीं। सबसे पहले, ढक्कन की जांच करें और सुनिश्चित करें कि यह ठीक से बंद है। फिर दबाव नियंत्रण की सौम्य जिंगलिंग देखें। यदि यह जिगलिंग है, तो आपका कुकर सही तरीके से काम कर रहा है। सबसे महत्वपूर्ण बात सही तरीके से पैन-हैंडल के साथ हैंडल को ठीक करना। अगर ये चीजें सही तरीके से चल रही हैं, तो आप मान सकते हैं कि आपका कुकर ठीक से काम कर रहा है।

अंतिम विचार

एक आर्थिक मूल्य निर्धारण, मजबूत और मजबूत शरीर के साथ, 2 साल की वारंटी और प्रेस्टीज 1.8 लीटर राइस कुकर के विश्वास ने सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक कुकर की मेरी सूची में सबसे ऊपर रखा है। जबकि यह शोध सूची थी, मुझे आपके विचार, राय और चुटकी सुनने का शौक है। क्या आपको इलेक्ट्रिक कुकर से संबंधित कोई प्रश्न मिला है? नीचे टिप्पणी अनुभाग में उन्हें लिखने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, मैं प्रत्येक एएसएपी का जवाब दूंगा।